Zeitungsbier …

Zeitungsbier … Mitte Juli 2021 konnte ich meinen langgehegten Wunsch verwirklichen und im grünen Innenhof ein kleines Sommercafe eröffnen und das tun, was ich am liebsten mache – Partys organisieren und kochen. Parallel dazu habe ich ständig mein Wein- und Kräuterwissen vertieft und viele Kurse besucht. Man lernt nie aus.. Ich bin selbst gespannt, wie […]

Im Zaubergarten

Im Zaubergarten Im Sommer 2021 durfte ich unser Gartentürchen erstmals zum Tag der offenen Gartentüre öffnen, der normalerweise jedes letzte Juniwochenende im Jahr stattfindet. Im Jahr davor habe ich das Zertifikat „Naturgarten“ erhalten. Da der Garten hinter der Scheune und mitten im Dorf im Verhältnis zu den anderen offenen Gärten klein und eher wild ist, […]

..but first, celery juice! Meine Morgenroutine nach Anthony William

but first, celery juice … Mein grüner Kickstart in den Tag! Anthony William, Buchautor und Medical Medium ist wortwörtlich in aller Munde… und hat mit seinen Büchern einen wahren Selleriesaft Boom ausgelöst. Der wichtigste und einfachste Baustein seiner Ernährungslehre ist seine „Morgenroutine“, die ich nun seit einem Jahr praktiziere: nach dem Aufstehen trinke ich 1-2 […]

Vegan oder nicht vegan?

Zucchini Pasta vegan

Vegan oder nicht vegan?   Noch nie gab es so viele Ernährungstheorien wie heute. Essen ist etwas sehr individuelles, denn jeder Körper tickt anders. Kulturelle und emotionale Faktoren spielen ebenso eine Rolle wie die Aussentemperatur und Umgebung. Essen muss man geniessen, auch hier ist Fanatismus ungesund. Ich bleibe für alles offen, ernähre mich aber vorwiegend […]